Liqueurs Artisanales "Fabriquées en Haute-Loire"

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération

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Idées Cuisine à base de liqueur de Mandarine

La saveur venus d'une terre de soleil.

Sensuelle !

Salade de truite, vinaigrette Mandarine.Liqueur de MandarineFaçon Guy Sigaud
Ancien chef du Moulin Riffat

Ingrédients :
Salade verte,

1 filet de truite,

Pignons de pain,

Tomates cerises,

Vinaigrette,

2cl de mandarine "eau de grenouille"


Disposer harmonieusement  la salade dans l assiette avec tomates et pignons, mélanger la vinaigrette avec la Mandarine, la 
déposer sur la salade, faire poêler le filet de truite, le poser délicatement dans l assiette, déguster en chaud-froid. 

La crêpe des grenouillesLiqueur de MandarineUne idée des grenouilles

Ingrédients :
Des crêpes !! (votre recette est très bien)
De la liqueur  "eau de grenouille"  de Mandarine

1 cuillère à soupe de sucre par crêpes. 

 

Dans une poêle réchauffer une crêpe, verser de la liqueur de Mandarine, saupoudrer le sucre et laisser la crêpe se nourrir !

Mettre dans une belle assiette et si vous pouvez, râper un peu de zeste frais de mandarine sur la crêpe.
Déguster  !