Liqueurs Artisanales "Fabriquées en Haute-Loire"

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération

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Idées Cuisine à base de liqueur de Myrtille

La baie des promeneurs gourmands.

Sucrée et généreuse !

Magret de canard à la Myrtille.Liqueur de MyrtilleFaçon Guy Sigaud
Ancien chef du Moulin Riffat

Ingrédients :
1 magret de canard 
15cl Crème fraîche 
4cl de myrtille "eau de grenouille" avec les myrtilles 
Sel poivre. 


Ciseler le magret, le faire cuire côté peau, retirer le gras, verser 15cl de crème, 4 cl de liqueur, bien laisser tomber les myrtilles, assaisonner, réduire,
 Napper le magret.