Liqueurs Artisanales

"Fabriquées en Haute-Loire"

Cocktails à base de liqueur de Cacao

Gourmandise, plaisir et sourire !

PIM'S HAOCréation des Grenouilles.

- 1/3 de Mandarine  "eau de grenouille"

- 2/3 de Cacao "eau de grenouille"

 

Dans un shooter :

Ajouter les 2 liqueurs.

 

MOUSSANCOCréé par Valentin - Mousse and co

- 4 cl de Cacao  "eau de grenouille"

- 25 cl de bière blanche

 

Dans un verre à bière :

Mettre la liqueur de cacao, et ajouter la bière fraiche

CREMAOCréation des Grenouilles.

- 2 cl de Cacao "eau de grenouille"

- Crème liquide

 

Dans un shooter :

Ajouter la liqueur et la crème liquide froide

 

Noum' cao.Créé par Sandrine Ribeyre

  • - 2 cl de Cacao "eau de grenouille"
  • 1 cl de Pialousse "eau de grenouille"

 

Dans un shooter :

Ajouter les liqueurs

 

Déco : une amande émondée au fond du verre

L ' AIRCréé par L'Air du Temps - Beauzac

- 1 cl de Cèpes  "eau de grenouille"

- 2 cl de Cacao "eau de grenouille"

 

Dans un shooter :

Ajouter les 2 liqueurs.

C'est tout !

Le "Mimi Pepsi"Créée par Orianne MarreeEtudiante à VATEL Lyon.

 

- 2 cl Liqueur de Cacao "eau de grenouille

- 2 cl Liqueur de Gentiane "eau de grenouille"

- 2 cl Liqueur St Germain

- 6 cl Jus Abricot

- 1 cl Citron pressé

 

 

ALEXANDER revisitéSur une idée originale de Fabrice SOMMIER M.O.F. sommellerie

- 1/3 liqueur de Cacao  "eau de grenouille"

- 1/3 Cognac

- 1/3 crème fraiche

 

Au shaker

Remplir de glaçon et verser les 3 ingrédients.
Secouer énergiquement.
Verser en filtrant.
Râper un peu de noix de muscade sur le dessus.

Cocktail Créée par Timothé Dangla
Responsable du Bar Blue Pearl
La Pyramide **      Vienne
.

 

- Rhum

- Jus de Cerise

- Liqueur de Bergamote Eau de Grenouille

- Liqueur de Cacao Eau de grenouille

 

 

ALEXANDER revisitéPar Alexandre LECHATDomaine TARIQUET

1/3 liqueur de Cacao  "eau de grenouille"

1/3 BAS ARMAGNAC "VS CLASSIQUE" Domaine TARIQUET

1/3 crème fraiche

 

Au shaker

Remplir de glaçon et verser les 3 ingrédients.
Secouer énergiquement.
Verser en filtrant.
Râper un peu de chocolat sur le dessus.

Kampung CoklatCréée par Bali Café

 

- Liqueur de Cacao "eau de grenouille

- Vodka

- Coco

- Ananas

- Gingembre

- Eau pétillante

BAILOOCréée par Angie et Sylvain, Crêperie C'est Prêt St Didier En Velay.

 

- Liqueur de Cacao "eau de grenouille"

- Bailey's

- Chantilly

 

 

Le cocktail de Jérémie BOUKOUAR
Barman – Restaurant SAUF IMPREVU

Cappuccino liqueur de Cacao

 

- 6 cl de Vodka  - 4 cl de liqueur de Cacao

- 2 cl de sucre de canne  - 1 pincée de fleur de sel

- 1 expresso  - 10 cl de crème fraîche liquide

- Poudre de cacao et chocolat pour le topping

 

Montez une chantilly avec la crème fraîche et réservez au frais.

Dans un shaker, avec beaucoup de glace, incorporez les ingrédients et le café à la fin.

Faites refroidir le café avec 2 – 3 passages au shaker.

Shakez fort 10 secondes puis versez dans un verre « short drink » ou un verre à Martini, en filtrant.

Terminez par la chantilly, en la déposant délicatement sur la mousse du cocktail. Saupoudrez de cacao et de chocolat râpé à la microplane.

Cacao en Cocktail

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération

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