Liqueurs Artisanales

"Fabriquées en Haute-Loire"

Elaborée avec Joseph TROTTA,

Champion de France de mixologie

Tout a commencé avec Joseph Trotta, Champion de France de cocktails et créateur visionnaire.

Lors de notre rencontre, une idée est née : créer une liqueur unique capturant la richesse d’un fruit d’exception.

Après plus de 120 essais, d’ajustements minutieux, nous avons trouvé l’équilibre parfait, avec des fruits de Calabre soigneusement sélectionnés par notre partenaire TAP FRUITS à Saint-Étienne. Chaque partie du fruit, zeste, ziste, jus, a été mise à profit pour en extraire toute sa complexité aromatique.

Le résultat est une liqueur gourmande, acidulée, avec une pointe délicate d’amertume, parfaite en digestif, apéritif, cocktail ou même sur une crème glacée. En cuisine, elle sublime un simple plat de poisson, apportant une touche d’élégance et de surprise. Chaque goutte incarne le savoir-faire et la quête de perfection de Joseph.

Aujourd’hui, bien que Joseph ne soit plus parmi nous, son héritage vit à travers cette création. Il a insufflé son âme dans cette liqueur, et son esprit continue de nous guider, rappelant que les rêves peuvent devenir réalité lorsqu’on y croit profondément.

Pour nous contacter : 

VELLAVIE - 42 Av de la Gare  - 43140 St Didier en Velay - SIREN 845 259 985 00016 - APE 1101Z