Le Velours de Poire
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Ingrédients
- 4 cl d'eau-de-vie de Poire Eau de Grenouille
- 2 cl de liqueur de Vanille Eau de Grenouille
- 8 cl de jus de pomme
- 0,5 cl de sirop de sucre de canne
Préparation
- Dans un verre à cocktail, sucrez le bord : humidifiez-le avec un sirop et trempez-le « tête en bas » dans une assiette de sucre cristal. Pour plus d'effet, utilisez de la grenadine pour colorer le sucre en rouge.
- Versez les différents éléments dans le verre et remuez avec une cuillère à cocktail.
- Il est possible de le servir sur glace.
- Décorez de fleurs blanches.
Un cocktail de Lola et Zoé, étudiantes à Vatel Lyon en 2026.
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