Nouveauté · Liqueur végétale
La Potion
La petite dernière de la gamme : trente plantes, épices, racines et fleurs, macérées une à une.
40 % vol. · 50 cl · 39 €
Fabriquées en Haute-Loire
Ingrédients 100 % naturels
Livraison offerte dès 100 €
Paiement sécurisé
Depuis 2018
Notre histoire
Tout commence en 2018, au bord d'une rivière d'Écosse, avec une flasque de Pialousse maison et cette phrase d'Éric et Manu : « Il faut fabriquer cette liqueur et la faire connaître à tout le monde. »
Depuis, nous travaillons des fruits, des plantes et des épices, et cueillons tout près de l'atelier ce que le Velay nous offre.
Où nous trouver
Des grandes maisons jusqu'à chez vous
Du Meurice au Bristol, de La Tour d'Argent à Pialha, à Nice, nos liqueurs s'invitent à la carte de grandes maisons, côté cuisine comme côté bar : sommeliers, chefs et barmen les travaillent en digestif, en cocktail ou dans l'assiette.
Plus près de chez nous, elles se retrouvent sur les tables et dans les bars de Haute-Loire, de Lyon, de Saint-Étienne et d'ailleurs, chez des restaurateurs qui ont fait de nos liqueurs leur signature.
Retrouvez aussi les cavistes et points de vente qui les proposent : la carte vous indique l'adresse la plus proche de chez vous.
Ils parlent de nous · 5/5 sur Google
Chefs, sommeliers et barmen
Ses délicats arômes d'amande relevés de nuances lactées, sa texture nappante et son équilibre remarquable entre sucrosité et fine amertume m'ont inspiré un accord avec une des nouvelles recettes signatures de notre chef pâtissier.
Les fruits s'expriment de la plus belle manière qui soit, en offrant aux liqueurs leur esprit.
Un duo dynamique, une fabrication complètement artisanale, des saveurs exquises et un choix « cornélien »… Ma préférée ? La Mandarine, complètement « impériale ».
Nous avons été séduits par la passion d'Éric et Manu dès notre première rencontre et nous apprécions l'énergie, la justesse et l'équilibre de leurs liqueurs.
J'aime la franchise des parfums, l'originalité des saveurs et également la philosophie de Manu et Éric.
La sincérité, la justesse, la puissance et la clarté des goûts de chacune de leurs liqueurs m'ont procuré de vives émotions.
Des produits atypiques qui correspondent parfaitement à Éric et Manu, avec en plus une approche très professionnelle et technique qui sublime l'ensemble des produits. Félicitations, c'est vraiment top.
Vos liqueurs sont à votre image : pleines de cœur, de générosité, d'enthousiasme et de passion.
Nos cocktails
Des créations de barmen, de sommeliers et de restaurateurs, à refaire chez vous avec nos liqueurs.

Golden Hour
Andy Soto – Bar des Maillets d'Argent, Paris
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Bergamote, Framboises & Prosecco
Nicolas Deville – Macarons
Réaliser →
Sour Rose Tétédoie
Léa Tétédoie – Restaurant Tétédoie, Lyon
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Spritz de Noël
Brasserie La Taverne Maître Kanter
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Cocktail au safran
Patrick Ribet – La Source, La Charpinière, Saint-Galmier
Réaliser →Dans l'assiette, les recettes des chefs
Des plats et des desserts imaginés par de grands chefs avec nos liqueurs, tirés du livre « Eau de Grenouille ».

Tartelette courgette et stracciatella, gel de menthe
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Parfait glacé à la mandarine
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La volaille à la verveine
Philippe Girardon – Domaine Clairefontaine
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Autour de la fraise, crème de sésame, glace fleur de coucou
Aurélien Gransagne
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Lotte, artichaut et framboise
Maxime Pujol
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Citron jaune en crème, croquant, gelée et sauce
Jacques Decoret
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Foie gras poêlé, morilles et navets, bouillon à la liqueur de cacao
François Gagnaire
Voir la recette →Dans les coulisses
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